O salsão, a água de coco e a beterraba são vegetais importantes para aqueles que praticam atividades físicas.
A beterraba contém carboidratos simples e auxilia na energia fornecida. Assim como o salsão, que contém vitamina K e potássio que são fundamentais para o metabolismo dos ossos.
Além disso, contribui a produção de hemácias e ajuda a evitar câimbras, como explica o Dr. Taylor Wallace, da Universidade de George Mason, para o sítio Runnersworld. Para finalizar, a água de coco é fonte de eletrólitos e pode ajudar na hidratação pré e pós treino.
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Ingredientes
- 100 ml de água de coco
- meia de beterraba pequena
- duas colheres de sopa de frutas vermelhas congeladas (amora, framboesa, mirtilo e morango)
- uma folha de couve
- um talo de salsão
- meia banana congelada
Preparação: limpe todos os vegetais e pique-os grosseiramente. Junte tudo em um liquidificador e bata até que a mistura fique homogênea. Tome antes da atividade física, ou logo depois se assim preferir.