O Carrefour tem uma receita perfeita para fazer uma torta light de palmito com requeijão. Confira!
Ingredientes
Massa
- 1/2 kg de farinha de trigo
250 g de margarina sem sal
1 ovo
1/2 xícara água gelada
1/2 colher de sal
Recheio
- 300 g de palmito orgânico Viver picado
1 cebola (média) picada
2 gemas
1 pimentão picado
100 g de queijo parmesão ralado
250 g de requeijão light Viver
Alho picado a gosto
1 cebolinha e salsinha
1 colher (sopa) de azeite
Modo de preparo:
- Numa panela coloque a cebola para dourar em 1 colher (sopa) de azeite, depois junte o alho. Adicione o palmito e o sal deixando por 5 minutos no fogo. Desligue o fogo e acrescente o requeijão cremoso, a salsinha e a cebolinha.
- Misture as gemas de ovos com o pimentão e despeje sobre o palmito. Use uma assadeira rasa. Salpique o queijo ralado.
- Leve ao forno e asse em fogo moderado por 15 minutos ou até dourar.