A chef Paola Carosella ensinou em seu canal do Youtube como fazer um frango perfeito. Confira!
Ingredientes para 4 pessoas
– 1 frango inteiro (aproximadamente 1,6kg)
– Sal marinho
– Pimenta do reino moída na hora
– 3 alhos-porós
– Alecrim fresco à vontade
– Louro fresco à vontade
– Alho fresco à vontade
– 2 talos de salsão
– 3 cebolas
– 3 cenouras
– Tomate (opcional)
– 300 ml de vinho branco (ou coloque água no lugar)
– Azeite de oliva
– 1 colher de sopa de alcaparras (opcional)
Receita complementar
Massa Fresca
– 300g de farinha
– 3 ovos orgânicos
– Sal marinho
– Semolina
– Queijo parmesão
– Manteiga
– Salsinha
– Pimenta do reino