Após o Natal é comum que muitas pessoas não queiram passar este sábado na cozinha. Por isso, a Nova Mulher decidiu encontrar para as suas leitoras uma receita de almoço rápido e econômica. Confira a dica do Gshow para fazer um macarronese.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos
- 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cenoura em cubos
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 3 xícaras de chá de água
- 250 g de macarrão penne
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
- 1/2 xícara de chá de queijo mussarela ralado
Modo de Preparo
- Em uma panela frite o bacon e a linguiça e frite até dourar. Depois acrescente a cebola, o alho e refogue por 3 minutos. Em seguida coloque a cenoura e o extrato de tomate e refogue por 2 minutos;
- Acrescente a água e quanto a mesma começar a ferver despeje o macarrão. Em fogo baixo cozinhe até ficar al dente;
- Desligue, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde;
- Passe o macarrão para uma tigela e polvilhe a mussarela por cima.