De dar água na boca e, o melhor, leva apenas 4 ingredientes. Esta torta mousse é uma das receitas que o apresentador Edu Guedes ensina em seu site. “A mousse pode ser servida em taças e decoradas com morangos”, explica Edu. Veja como reproduzir em casa!
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Ingredientes
- 3 ovos
- 3 xícaras (chá) de chocolate derretido
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 2 pacotes de wafer recheado de chocolate
Modo de preparo
Em uma batedeira, bata os ovos por 5 minutos em velocidade máxima. Transfira para uma tigela de inox ou de vidro e leve ao banho-maria por 3 minutos. Junte o chocolate derretido.
Retire do banho-maria e reserve. Bata o creme de leite em ponto de chantily, incorpore ao chocolate aos poucos até ficar homogêneo.
Com uma faca, pique um pacote de wafer, e disponha no fundo de uma forma de fundo removível e pressione com as mãos. Forre a lateral da forma com os wafers inteiros. Recheie com a mousse e leve para gelar por 1 hora.
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