Recentemente, pesquisadores revisaram centenas de estudos de nutrição para identificar um “padrão de nutrição” para ter uma vida longa e saudável. Eles descobriram que dietas que incluíam níveis médios a altos de carboidratos não refinados, uma ingestão baixa — mas suficiente — de proteínas à base de plantas e consumo regular de peixe estavam ligadas a uma vida melhor.
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O médico Valter Longo, professor da Universidade do Sul da Califórnia, nos Estados Unidos, é um dos autores do estudo e disse ao Medical News Today: “a dieta pretende ser um estilo de vida nutricional, e não uma ‘estratégia de perda de peso’, embora manter um peso saudável seja fundamental”.
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A base da dieta da longevidade
A revisão analisou a dieta e a nutrição de vários ângulos, desde estudos celulares e animais até pesquisas clínicas e epidemiológicas investigando o estilo de vida dos seres humanos. No final, os pesquisadores descobriram que a “dieta da longevidade” inclui:
- 30% de calorias de gorduras vegetais, como nozes e azeite.
- Baixo teor de açúcar e carboidratos refinados.
- Carne branca limitada.
- Doze horas de alimentação e outras 12 horas de jejum por dia.
- Ingestão moderada de proteína.
- Nada de carne vermelha ou processada.
- Uma dieta vegetariana rica em leguminosas e grãos integrais.
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Aviso
Este texto é de caráter meramente informativo e não tem a intenção de fornecer diagnósticos nem soluções para problemas médicos ou psicológicos. Em caso de dúvida, consulte um especialista antes de começar qualquer tipo de tratamento.
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