O magnésio desempenha um papel central na saúde e em quase todos os processos corporais, desde a síntese de DNA até o metabolismo da insulina. “Baixos níveis desse mineral crucial foram ligados a uma lista inteira de condições crônicas, como Alzheimer, diabetes, problemas relacionados aos ossos e doenças cardíacas”, explica o portal Dr. Axe.
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Assim, não é preciso dizer que nenhuma dieta nutritiva pode realmente ser completa sem algumas porções de alimentos ricos em magnésio. Então, quais são as melhores fontes de magnésio e como você pode garantir que ele esteja em quantidade suficiente em sua dieta?
1. Espinafre cozido
O espinafre cru é rico em muitos nutrientes importantes — mas, quando cozido, torna-se muito rico em magnésio: 157 miligramas de magnésio, ou 39% do valor diário (VD) em uma xícara. Por sorte, o espinafre funciona bem na maioria dos pratos. Adicione-o no final do tempo de cozimento do prato, pois ele cozinha em menos de 10 minutos.
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4. Sementes de girassol, secas
As sementes de girassol também são recheadas de magnésio: 150 miligramas por xícara, ou 37% do VD. Elas podem ser consumidas crus, assadas, torradas e praticamente de qualquer outra maneira.
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5. Feijão preto
Considerado tanto um carboidrato quanto uma proteína, o feijão preto também é rico em fibras e uma boa fonte de magnésio: uma xícara fornece aproximadamente 120 miligramas (30% do VD). Muito denso em nutrientes, uma porção de feijão preto também contém mais de 20% do VD de folato, manganês, tiamina, fósforo e ferro.
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Aviso
Este texto é de caráter meramente informativo e não tem a intenção de fornecer diagnósticos nem soluções para problemas médicos ou psicológicos. Em caso de dúvida, consulte um especialista antes de começar qualquer tipo de tratamento.
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