O brócolis é um vegetal bastante saboroso. Amado pela maioria das pessoas, é também muito versátil em seu preparo, podendo ser feito de diversas maneiras diferentes, como por exemplo, gratinado, refogado, empanado ou também preparado em receitas com macarrão ou arroz.
ANÚNCIO
No entanto, o que muitos podem não saber é que, além de possuir um sabor maravilhoso, o consumo de brócolis pode também proporcionar inúmeros benefícios para a saúde. Quer conhecer alguns deles? Confira 8 a seguir, extraídos do portal Tua Saúde:
1. Diminui o colesterol
Este é um alimento rico em fibras solúveis, que se conectam ao colesterol no intestino e reduz a sua absorção, sendo excluído pelas fezes e auxiliando no controle de seus níveis no organismo.
2. Protege contra doenças cardiovasculares
O brócolis preserva os vasos sanguíneos mais fortes, por isso, é capaz de deixar a pressão arterial contida. Além do mais, possui sulforafano, que é uma substância com propriedades anti-inflamatórias que previne o aparecimento de lesões nos vasos sanguíneos e também o desenvolvimento de doenças nas artérias coronárias.
3. Ajuda na digestão
Este vegetal é uma ótima maneira de manter o processo digestivo trabalhando da forma correta. Isto porque a sua rica composição em sulforafano regula as quantidades de bactérias no estômago, como por exemplo, a helicobacter pylori, evitando o surgimento de gastrite ou úlceras.
4. Impede a prisão de ventre
As fibras deste vegetal são capazes de acelerar o trânsito do intestino e aumentar o volume das fezes, que combinada com o consumo suficiente de água, favorece a sua saída.
5. Protege os olhos
A luteína, um tipo de carotenoide existente neste vegetal, poderia auxiliar na proteção dos olhos contra a degradação macular tardia, desenvolvimento de cataratas, problemas que deixam visão embaçada, em especial, nos idosos. A concentração de luteína no brócolis é de 7,1 a 33 mcg por grama de peso.
ANÚNCIO
6. Previne problemas nas articulações
Este é um vegetal com ótimas propriedades anti-inflamatórias que auxiliam na redução da inflamação nas articulações, podendo tardar o desenvolvimento de problemas articulares, como por exemplo, a osteoporose.
7. Amplia as defesas do organismo
O consumo regular de brócolis pode auxiliar no aumento das defesas do organismo e também na melhora do sistema imune, bem como na proteção do organismo contra infeções. Isto por causa de sua quantidade de vitamina C, glucosinolatos e selênio.
8. Evita o aparecimento de câncer
Este é um vegetal rico em sulforafano, glucosinolatos e indol-3-carbinol, que são substâncias que agem como antioxidantes, auxiliando na prevenção do desenvolvimento de alguns tipos de câncer, em especial os de intestino e estômago.
Além do mais, o indol-3-carbinol reduz também a quantidade de estrogênio que circula no sangue, evitando o aparecimento de células cancerígenas das quais o crescimento depende deste hormônio. Alguns estudos indicam que, o consumo de 1/2 xícara de brócolis por dia, pode auxiliar na prevenção do câncer.
· · ·
Leia também:
· · ·
Aviso
Este texto é de caráter meramente informativo e não tem a intenção de fornecer diagnósticos nem soluções para problemas médicos ou psicológicos. Em caso de dúvida, consulte um especialista antes de começar qualquer tipo de tratamento.
· · ·
Siga e compartilhe
Você gostou deste conteúdo? Então siga a NOVA MULHER nas redes sociais para acompanhar mais novidades e ter acesso a publicações exclusivas: estamos no Twitter, no Instagram e no Facebook.
Aproveite e compartilhe os nossos textos. Seu apoio ajuda a manter este site 100% gratuito. Cada contribuição é muito valiosa para o trabalho da nossa equipe de redatores e jornalistas.
