O alho é um dos ingredientes mais populares do mundo e também um dos mais amados pela maioria das pessoas. Muito versátil, além de poder ser utilizado para temperar carnes vermelhas e brancas, por exemplo, é também usado para fins medicinais.
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No entanto, o que muitos podem não saber, é que o alho, além de muito saboroso e dar aquele toque especial às refeições, pode proporcionar diversos benefícios maravilhosos para a saúde. Sendo assim, que tal conhecer alguns deles? Confira 6 a seguir, extraídos do portal Tua Saúde:
1. Combate fungos, bactérias e vírus
Por possuir um composto sulfurado, conhecido como alicina, o alho confere ação antimicrobiana, impossibilitando o crescimento e proliferação de vírus, fundos e bactérias. Além do mais, ele auxilia até na eliminação de toxinas e bactérias patológicas que atingem a flora intestinal, sendo eficiente para completar o tratamento de infecções por vermes.
2. Previne o câncer de cólon
Por causa da ação da alicina, da aliina e do alhoeno, compostos sulfurados, o alho tem também forte ação antioxidante que previne o desenvolvimento de radicais livres e protege as células do organismo. Além do mais, estes compostos auxiliam a estimular enzimas que desintoxicam o organismo de agentes causadores do câncer de cólon.
3. Protege a saúde do coração
O alho auxilia na redução dos níveis de colesterol ruim (LDL) e também de triglicerídeos no sangue, já que impede sua oxidação, diminuindo o risco de aterosclerose, que pode ocasionar o aparecimento de diversas doenças cardiovasculares.
Além do mais, o alho ajuda na regulagem da pressão arterial, por conter um rápido efeito antihipertensor, bem como a capacidade para melhorar a circulação sanguínea, reduzindo a pressão sobre os vasos. Evita também a criação de coágulos por impossibilitar a agregação plaquetária em excesso.
4. Melhora doenças inflamatórias
Os compostos sulfúricos do alho possuem ação anti-inflamatória, reduzindo o retorno do organismo a algumas doenças que ocasionam inflamação crônica. Desta forma, o alho pode ser utilizado em caso de algumas doenças inflamatórias, para reduzir a dor e equilibrar a resposta do sistema imunológico.
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5. Evita doenças respiratórias
O alho auxilia no estímulo das funções respiratórias por causa de suas propriedades expectorantes e antissépticas que possibilitam a respiração. Por causa disso, ele pode ser utilizado para o tratamento de resfriados, gripes, tosses, asma, bronquite, entre outros problemas pulmonares.
6. Mantem o cérebro saudável
O consumo constante de alho auxilia na proteção das células do cérebro e na redução dos danos causados pelos radicais livres, que estão envolvidos no aparecimento de doenças neurodegenerativas. Isto por causa de sua ação antioxidante e anti-inflamatória, proporcionada pela alicina e pelo enxofre, e devido ao seu teor em selênio e colina. Sendo assim, o alho é um alimento potente para melhorar a memória e proporcionar o aprendizado.
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Aviso
Este texto é de caráter meramente informativo e não tem a intenção de fornecer diagnósticos nem soluções para problemas médicos ou psicológicos. Em caso de dúvida, consulte um especialista antes de começar qualquer tipo de tratamento.
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