Surpreenda a mãe com esses belos cafés da manhã muito fáceis de fazer

Não se esqueça que este próximo domingo, 12 de maio, é o Dia das Mães e se deseja preparar um delicioso café da manhã para ela, oferecemos as melhores opções para que possa surpreender sua mãe nesta linda data.

A maioria dessas receitas pode ser feita sozinha ou acompanhada de toda a sua família.

Rolinhos de rabanada

As torradas francesas são uma delícia que geralmente são preparadas em dias tão especiais como este. Com esta receita, vamos transformá-las em rolinhos deliciosos cheios de doçura.

Ingredientes

• Pão de forma
• Ovo
• Canela
• Açúcar
• Nutella

Produção

1. Vamos trabalhar o pão de forma com um rolo de cozinha, vamos achatá-lo um pouco.
2. Por cima do pão de forma, colocaremos uma camada de Nutella e enrolaremos bem.
3. Vamos bater um ovo com canela e açúcar.
4. Vamos embeber o pão de forma no ovo.
5. Numa frigideira com um pouco de óleo, fritaremos esses rolinhos.
6. Vamos decorá-los com açúcar de confeiteiro e um pouco de fruta.

Crepe de presunto e queijo

As crepes salgadas não podiam faltar entre as opções para o Dia das Mães. Preparam-se num piscar de olhos e são tão saborosas que a mãe ficará encantada com esta receita para 4 porções recheadas com presunto e queijo.

Ingredientes

• 1 ovo
• 125 gr. de farinha
• 250 ml de leite
• 1 pitada de sal
• Manteiga
• Presunto cozido
• Queijo ralado ou queijo para derreter

Preparação

1. Misture o ovo, o leite e a manteiga e depois adicione a farinha, o sal e bata até obter uma mistura homogênea.
2. Numa frigideira previamente untada com manteiga, espalhe a massa para cada crepe e cozinhe em fogo baixo.
3. Vire a crepe e coloque o queijo e o presunto, e cubra com a mesma crepe, até que o queijo derreta.
4. Sirva imediatamente.

Omelete fofinho

A omelete pode ser uma das receitas mais fáceis de fazer, embora aqui adicionemos um grau de dificuldade para que sua mãe possa experimentar algo diferente em seu dia.

Ingredientes

• 2 ovos grandes
• 1 ½ colheres de sopa de leite semidesnatado
• 1/8 colher de chá de sal
• Pimenta
• Azeite de oliva
• Espinafre
• Queijo ralado
• Ramalhete de mistura de ervas: salsa, cebolinha

Produção

1. Misture os ovos, o leite desnatado, o sal e a pimenta em uma tigela pequena. Quebre 2 ovos em uma tigela e adicione uma colher de chá de leite desnatado, uma pitada de sal e pimenta. Misture os ingredientes até que a omelete tenha sabor.
2. Adicione óleo à frigideira e aqueça em fogo baixo. Se preferir, pode usar manteiga em vez de óleo.
3. Despeje a mistura na frigideira. Com a ajuda de uma espátula, espalhe a omelete uniformemente. Conforme cozinha, levante as bordas para que o excesso de mistura possa descer.
4. Deixe cozinhar por 30 segundos ou até que firme. Antes de adicionar o restante dos ingredientes, a omelete deve estar mais sólida. Uma base sólida nos garante que o queijo e o espinafre fiquem dentro do ovo.
5. Adicione ervas, espinafres e queijo a gosto. Adicione qualquer ingrediente que desejar no centro da omelete.
6. Com a ajuda de uma espátula, dobre a omelete ao meio. Cozinhe até que ambos os lados estejam dourados.
7. Para que fique apetitoso e tenha muito mais sabor, polvilhe o queijo e as ervas por cima.

Taça de iogurte com frutas

Se deseja preparar algo mais leve para que sua mãe possa manter sua forma física, recomendamos este café da manhã que ela vai adorar.

Ingredientes

• 500 ml de creme
• 5 colheres de sopa de iogurte natural
• Sumo e raspas de limão
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 250 gr de morangos
• 150 gr de amoras

Produção

1. Bata o creme e adicione açúcar, suco e raspas de limão e iogurte. Misture bem. Se desejar, pode usar o liquidificador.
2. Adicione à mistura os morangos e as amoras, (deixando um pouquinho de ingredientes para a decoração final) e triture as frutas com a ajuda de um garfo.
3. Prepara os copos colocando a mistura e decorando com as frutas que guardaste. Também pode acompanhar com cereais como aveia.
4. Deixe na geladeira por uma hora.

Sanduíche vegetariano com creme de abacate e nozes

• Ingredientes
• 50g de Nozes da Califórnia
• 2 abacates maduros
• 2 colheres de sopa de iogurte com baixo teor de gordura
• sal, pimenta-caiena
• sumo de limão
• 12 rabanetes
• 8 fatias de pão de centeio com grãos inteiros
• 4 folhas de alface
• 40g de rebentos de alfafa

Produção

1. Picar as nozes e tostar brevemente numa frigideira antiaderente. Deixar esfriar.
2. Partir os abacates ao meio, retirar o caroço e retirar a polpa da casca com uma colher. Amassar a polpa com um garfo e adicionar o iogurte e temperar com sal, pimenta caiena e suco de limão. Adicionar as nozes e misturar.
3. Lavar os rabanetes e cortar em rodelas.
4. Montar os quatro sanduíches. Espalhar as fatias de pão com creme de abacate e nozes e adicionar rodelas de rabanete, uma folha de alface e 10g de brotos de alfafa em cada um.