Iniciar a introdução alimentar em bebês é uma fase importante da vida da criança e, buscando sempre o melhor para os pequenos, muitas mães acabam optando por preparar as comidas e papinhas em casa mesmo.
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No entanto, um novo estudo divulgado pela CNN, nos Estados Unidos revelou que fazer comida de bebê em casa, com produtos comprados em supermercados, não reduzirá a quantidade de metais pesados tóxicos que a criança pode estar ingerindo.
“Não encontramos evidências que sugerem que alimentos caseiros para bebês, feitos de produtos comprados em supermercados, sejam melhores do que alimentos para bebês comprados em lojas quando se trata de contaminação por metais pesados”, disse a coautora do artigo Jane Houlihan, diretora de pesquisa da Healthy Babies, Bright Futures.
Os pesquisadores testaram 288 alimentos comprados em lojas e mercados de agricultores nos Estados Unidos – incluindo grãos, frutas, legumes, lanches, alimentos para dentição e itens familiares que os bebês comem, como cereais e bolos de arroz – para chumbo, arsênico, mercúrio e cádmio. Esses metais pesados estão entre os 10 principais produtos químicos de preocupação da Organização Mundial da Saúde para bebês e crianças.
Essa análise descobriu que 95% dos alimentos para bebês comprados em lojas continham chumbo, 73% continham arsênico, 75% continham cádmio e 32% continham mercúrio. Um quarto dos alimentos testados naquele ano continha todos os quatro metais pesados.
“Depois desse relatório, vimos tantas pessoas dizendo que você pode contornar esse problema fazendo sua própria comida para bebê em casa, então decidimos verificar”, disse Houlihan. “Suspeitávamos que encontraríamos metais pesados em todos os tipos de alimentos porque são contaminantes onipresentes no meio ambiente.
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