Desvendado: aqui está o segredo para deixar o arroz soltinho

Segundo o site “Guia da Cozinha” existem duas dicas que permitem fazer um arroz soltinho sem erro.

O primeiro é a medida. “A proporção é sempre duas porções de água para cada uma de arroz”, explica o portal especializado em culinária.

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Outra dica é sempre usar água quente para fazer o arros. “Sempre cozinhe o arroz em água quente. Quando estiver deixando o arroz escorrer, coloque a quantidade de água que vai precisar para ferver. E se precisar acrescentar água durante o cozimento, nunca use água fria, pois é preciso manter a temperatura constante do início ao fim do cozimento”.

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