Quem disse que fazer pamonha é complicado, certamente, não conhece esta receita da apresentadora Ana Maria Braga. Em seu site, ela compartilhou uma receita especial para fazer pamonha salgada de forno. Confira como fazer na sua casa!
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Ingredientes
- Grãos de 6 espigas de milho
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de parmesão ralado
- 2 dentes de alho espremidos e refogados em 5 colheres (sopa) de óleo
- Sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picadinho
- Muçarela ralada para polvilhar
Modo de preparo
- Bata o milho com o leite no liquidificador até triturar bem e transfira para uma tigela. Adicione os demais ingredientes e misture bem.
- Despeje em fôrma retangular untada e enfarinhada e polvilhe a muçarela.
- Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
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