A apresentadora Ana Maria Braga ensina, em seu site, como fazer um molho branco clássico muito saboroso. Veja como reproduzir na sua casa.
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INGREDIENTES
- 150 g de manteiga
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (110 g)
- 1 litro de leite
- Sal e noz-moscada ralada a gosto
- 1 cebola média picadinha
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MODO DE PREPARO
Derreta a manteiga e refogue a cebola em fogo brando até murchar.
Adicione a farinha e mexa por uns 2 minutos.
Incorpore o leite aos poucos, mexendo sempre com um batedor de arame.
Mantenha em fogo brando, mexendo, até que o molho fique espesso.
Tempere com sal e noz-moscada a gosto e utilize.
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