Não acerta na cremosidade da polenta? O apresentador Edu Guedes tem uma receita que vai te ajudar a fazer este prato com agilidade e com um sabor único. Confira como reproduzir na sua casa!
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INGREDIENTES
- 1,5 litro de leite integral
- 1 xícara (chá) de polenta
- Noz-moscada a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 dente de alho ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
- 1 colher (chá) de sal
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MODO DE PREPARO
Coloque o leite em uma caçarola funda. Em seguida, rale um dente de alho na panela. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Quando o leite estiver em ponto de ebulição, acrescente a polenta, misturando sempre com um fouet. Depois, adicione a manteiga e o parmesão ralado, finalizando com a noz-moscada.
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