Receita de leite de coco caseiro com 3 ingredientes para nunca mais querer usar o industrializado

Quem deseja reduzir o consumo de industrializados, pode apostar nesta receita de leite de coco caseiro da Rita Lobo. Confira!

INGREDINETES

1. 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado (cerca de 200 g ou um coco pequeno)
2. 1 xícara (chá) de água filtrada

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MODO DE PREPARO

1. Num liquidificador, junte o coco e a água e bata até virar um líquido branco (cerca de 5 minutos). Por ser natural, ele não terá a espessura nem a cor super branca dos industrializados. 
2. Num pano de prato limpo (ou fralda de pano nova), coe a mistura sobre uma tigela, espremendo bem com as mãos para extrair todo o leite. Agora é só usar em preparos como moquecas, molhos, vitaminas ou doces. O leite de coco pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.

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