Uma torta doce no copo é a sobremesa perfeita para dias especiais. O apresentadora Edu Guedes ensina a receita em seu site. Confira!
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INGREDIENTES
- 1 litro de leite
- 4 gemas
- Baunilha líquida ou fava a gosto
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 2 xícaras (chá) de morango picado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela
- 3 colheres (sopa) de conhaque
- 2 xícaras (chá) de bolacha maisena triturada
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MODO DE PREPARO
CREME DE CONFEITEIRO
Em um bowl, faça uma mistura de gemas com uma xícara de leite e o amido de milho. Escalde a mistura com o leite fervente mexendo sempre com um fouet. Leve ao fogo novamente até ferver. Retire do fogo e coloque em um recipiente coberto de filme plástico para não criar nata. Leve à geladeira até esfriar. Coloque em uma manga de confeiteiro e reserve na geladeira.
CALDA DE MORANGO
Misture o morango com o açúcar em uma panela com fogo médio. Mexa por cerca de 5 minutos ou até formar uma calda. Acrescente a canela e o conhaque e deixe a mistura flambar. Reserve.
MONTAGEM
Forre o fundo de um copo com a bolacha triturada e intercale as camadas de creme de confeiteiro e calda de morango até o topo. Sirva.
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