Esta receita de pão de paçoca vai deixar seu café da tarde mais saboroso

Procurando uma receita de pão doce? Esta receita, do IG, é perfeita. Além de saborosa, é simples de fazer. Confira!

INGREDIENTES

1. 1 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele e triturado
2. Farinha de trigo para enfarinhar
3. 1 gema para pincelar
4. 1 lata de leite condensado para regar
5. 6 paçocas tipo rolha trituradas para polvilhar
6. 45g de fermento biológico fresco
7. 2 ovos
8. 1/2 xícara (chá) de manteiga
9. 1/2 xícara (chá) de açúcar
10. 1 colher (chá) de sal
11. 5 xícaras (chá) de farinha de trigo

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MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador o fermento, os ovos, a manteiga, o leite, o açúcar, o sal e 1 xícara (chá) da farinha.

Despeje em uma vasilha e acrescente o restante da farinha, aos poucos, mexendo com uma colher até soltar da lateral da vasilha. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por 5 minutos ou até obter uma massa lisa e levemente pegajosa.

 Se necessário acrescente mais farinha. Forme uma bola, cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume. Acrescente o amendoim e sove levemente até misturar na massa.

Divida a massa em 2 porções e abra com as mãos modelando sobre uma superfície enfarinhada até formar um rolo com 40cm de comprimento.

 Trance as duas cordas apertando as pontas para unir. Coloque em uma assadeira untada com óleo, cubra e deixe descansar por 30 minutos. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar levemente.

Deixe amornar, coloque em uma travessa e regue com o leite condensado. Polvilhe com a paçoca triturada e sirva.

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