Fazer um bolo fofinho nem sempre é tão simples, mas com algumas dicas simples você conseguirá fazer bolos macios com muito mais facilidade. Segundo as dicas, compartilhadas pela revista Cláudia, tudo o que você precisa é:
- Verificar se tem todos os ingredientes, acenda o forno e unte a forma. O bolo cresce melhor se assado logo após o preparo da massa.
- Usar os ingredientes em temperatura ambiente, nunca gelados.
- Bater as claras até que fiquem firmes, mas não passe do ponto, pois a massa pode ressecar.
- Se a receita pedir para alternar ingredientes secos e líquidos, comece e acabe pela farinha.
- Não guarde o fermento na geladeira, porque mudanças de temperatura tendem a alterar seu sabor e textura.
+ RECEITAS
Deixar o feijão de molho com limão: entenda os benefícios de fazer isso
Receita de trufa de chocolate com recheio cremoso que fará sucesso na sua casa
Para pedir mais: receita de brownie com M&M’s
Sabor divino: Rita Lobo ensina como fazer um cuscuz paulista de frango
Aprenda a fazer um patê de presunto com sabor incrível e que leva só 4 ingredientes