Procurando uma receita de lombo de porco? O apresentador Edu Guedes tem uma simplesmente perfeita. Veja como fazer na sua casa!
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INGREDIENTES PARA O PREPARO DA CARNE
- 1 lombo de porco
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- sal a gosto
- 1 e ½ xícara (chá) de castanha-do-pará triturada
- 1 clara de ovo
- ½ xícara (chá) de ervas frescas picadas
INGREDIENTES PARA O MOLHO DE LARANJA
- 4 xícaras (chá) do suco de laranja
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- sal a gosto
INGREDIENTES PARA A FAROFA
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de uva-passa
- 1 xícara (chá) de linguiça defumada fininha
- 1 xícara (chá) de cebola fatiada
- 1 talo de alho-poró fatiado
- 1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
- 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua
- sal a gosto
MODO DE PREPARO
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