O que acha de fazer o dia da pizza na sua casa? Esta receita de massa de pizza leva apenas 3 ingredientes e é uma delicia. Confira a dica do “Comidinhas do Cheff”.
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INGREDIENTES
- 1 xícara de chá de farinha de trigo com fermento
- 1 pote de 100g iogurte grego
- 1 colher de chá de sal
MODO DE PREPARO
- Misture todos os ingredientes até que forme uma massa homogênea e lisa (se for preciso adicione mais farinha de trigo).
- Cubra a massa e deixe descansar por 50 minutos.
- Após o descanso, abra a massa sobre uma forma de pizza levemente enfarinhada.
- Em seguida, Faça alguns furinhos na massa com um garfo, para não levantar bolhas de ar.
- Leve para pré-assar por cerca de 3 minutos, em forno preaquecido a 200°C.
- Tire a massa do forno, recheie a gosto e volte para assar até o recheio derreter.
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INGREDIENTES
- 200 g de Queijo muçarela ralado
- 1 Ovo
- 37 g de Amido de milho (1/4 de xícara)
MODO DE PREPARO
- Em um pote coloque a muçarela ralada, o ovo levemente batido e o amido de milho aos poucos e misture muito bem Até que chegue no ponto
- Pegue um pouquinho de massa e aperte muito bem nas mãos para que compacte (peguei 15g)
- Modele as bolinhas
- Frite em óleo quente até que dourem
- Coloque sobre papel toalha para ficar bem sequinho
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