Receitas

Receita de salada de macarrão com atum light

Veja como é simples fazer uma salada de macarrão com atum light

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O site “Receitaria” ensina como fazer uma receita de salada de macarrão com atum light. Veja como fazer na sua casa.

INGREDIENTES

  • 2 xícaras de chá de macarrão integral cozido (qualquer massa curta)
  • 1/2 xícara de chá de ervilhas frescas
  • 1/2 xícara de chá de milho-verde
  • 1 lata de atum light (em água)
  • 1 tomate picado
  • 1/4 de cebola picada
  • 2 colheres de sopa de salsinha
  • 2 colheres de sopa de nozes picadas (opcional)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes do molho

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 3 colheres de sopa de creme de ricota (ou maionese light)
  • 1 colher de sobremesa de mostarda dijon
  • 3 colheres de sopa de leite

MODO DE PREPARO

Reúna todos os ingredientes. Em um refratário, adicione o macarrão cozido, as ervilhas, o milho-verde, o atum, o tomate, a cebola, a salsinha, as nozes e misture. Reserve.

Reúna os ingredientes do molho;Em uma recipiente pequena, coloque o azeite, o creme de ricota, a mostarda e misture bem.

Gradualmente vá acrescentando o leite e misturando bem até chegar na consistência que você desejar;Despeje o molho sobre a salada, tempere com sal, pimenta e misture bem. Agora é só servir.

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