A manga é uma fruta muito saborosa e versátil, podendo ser utilizada no preparo de diversas receitas diferentes, normalmente doces, e com um resultado maravilhoso. Sorvetes, mousses, sucos e geleias, são alguns dos exemplos de como esta fruta pode ser preparada.
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No entanto, o que muitas pessoas podem não saber, é que a manga, quando juntada com os ingredientes corretos, como a semente de chia, por exemplo, pode resultar em um delicioso doce saudável e que não estraga a dieta.
De acordo com o portal Tua Saúde, onde foi extraída esta deliciosa receita de pudim feita com estes dois ingredientes, a chia é ótima para regular o apetite por suas quantidades de fibra e proteína. Já a manga, é uma boa fonte de açúcar natural. Sendo assim, veja a receita a seguir:
Ingredientes
- 200ml de leite de coco
- ½ manga média cortada em cubos grandes
- Suco de ½ limão
- 2 colheres de sopa de sementes de chia
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- 1 colher de sobremesa de mel
Modo de fazer
Primeiro, coloque metade da quantidade da manga, o mel e o suco de limão em um liquidificador e deixe bater até ficar com uma consistência de purê. Reserve em um recipiente. Depois, em uma tigela, misture bem o leite de coco com a chia e adicione delicadamente esta mistura sobre o purê de manga. Por fim, decore com a metade da manga picada que sobrou e tampe o pote. Leve a geladeira por no mínimo 2 horas e servia depois.
Porções: 4
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Aviso
Este texto é de caráter meramente informativo e não tem a intenção de fornecer diagnósticos nem soluções para problemas médicos ou psicológicos. Em caso de dúvida, consulte um especialista antes de começar qualquer tipo de tratamento.
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