Nos dias frios, aprovete a oportunidade para fazer um chocolate quente extreamente cremoso. Vem ver como com a receita da Ana Maria Braga.
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 xícaras (chá) de leite (400 ml)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 75 g de chocolate ao leite picado
- 75 g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Chantili e chocolate em pó para servir (opcionais)
Modo de preparo
- Dissolva o amido no leite em uma panela e junte o creme de leite e o açúcar.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- À parte, misture os chocolates com 4 colheres (sopa) do creme quente e mexa até derreter.
- Adicione o chocolate derretido e a essência de baunilha ao creme quente e misture até homogeneizar.
- Distribua em 4 xícaras ou canecas (160 ml cada) e sirva.
- Se desejar, acrescente um pouco de chantili e polvilhe chocolate em pó.