4 receitas com chocolate para aproveitar o feriado

Com um frio desse na cidade de São Paulo, nada como uma boa receita com um bom chocolatinho é um ótimo pedido.

E para te ajudar nessa, separei 4 receitas com chocolate para você aproveitar o seu feriado. Confira:

1. Bolo de Chocolate com Ganache

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a ganache:

• 200g de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o chocolate em pó.
3. Adicione o leite, o óleo e os ovos, e bata até obter uma massa homogênea.
4. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que um palito saia limpo.
6. Para a ganache, derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite até ficar homogêneo.
7. Cubra o bolo com a ganache e sirva.

2. Cookies de Chocolate

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 xícara de gotas de chocolate

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o bicarbonato.
3. Adicione a manteiga derretida e o ovo, e misture bem.
4. Acrescente as gotas de chocolate e misture até incorporar.
5. Faça bolinhas com a massa e coloque na assadeira, deixando espaço entre elas.
6. Asse por cerca de 10-12 minutos ou até que as bordas estejam douradas.
7. Deixe esfriar antes de servir.

3. Mousse de Chocolate

Ingredientes:

• 200g de chocolate meio amargo
• 3 ovos (separe as claras e as gemas)
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Derreta o chocolate em banho-maria e reserve.
2. Bata as claras em neve com o açúcar até formar picos firmes.
3. Misture as gemas ao chocolate derretido.
4. Acrescente o creme de leite à mistura de chocolate e gemas.
5. Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura de chocolate.
6. Coloque em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

4. Brownie de Chocolate

Ingredientes:

• 200g de chocolate meio amargo
• 1/2 xícara de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada com manteiga e farinha.
2. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria.
3. Em uma tigela, misture o açúcar e os ovos até obter um creme.
4. Adicione a mistura de chocolate e manteiga, a farinha, a essência de baunilha e o sal, e misture bem.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos.
6. Deixe esfriar antes de cortar em quadrados e servir.

Essas receitas são perfeitas para qualquer ocasião e certamente farão do seu feriado um momento ainda mais doce e especial!

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