Este pão nuvem, que viralizou no TIKTOK, conta com baixo teor de carbohidratos e alto teor de proteína. Além disso, leva apenas 3 ingredientes. Veja como fazer na sua casa! A receita é do «I am Food blog».
INGREDIENTES
- 3 claras de ovo
- 30g de açúcar
- 10g de amido de milho
+ RECEITAS
- Frozen de Iogurte delicioso e, o melhor, só 4 ingredientes
- Você vai amar esta receita de Pudim de Maracujá
- De dar água na boca: Receita da Cátia Fonseca para fazer bombom com 3 ingredientes
MODO DE PREPARO
- Bata as claras em neve. Adicione as claras em uma tigela bem limpa e sem gordura. Comece a bater as claras em fogo médio-baixo, até ficar espumoso e claro.
- Junte o açúcar. Adicione o açúcar, aos poucos, em alta, até que o açúcar se dissolva e as claras comecem a espumar.
- Adicione o amido de milho. Eu gosto de peneirar o amido de milho para que não haja grumos. Continue a bater em alta velocidade até que as claras se tornem um merengue espesso e brilhante que segura um pico. As claras estão prontas quando você levanta o batedor da tigela e elas seguram uma ponta e parecem suaves e cremosas como creme de barbear. Se você inclinar a tigela, as claras não devem deslizar. Tenha cuidado para não chicotear demais!
- Dê forma à nuvem. Use uma espátula de borracha para retirar o merengue e formar uma nuvem em uma assadeira forrada de papel manteiga.
- Assar. Asse em forno baixo até dourar e ficar bem cozido.
LEIA TAMBÉM
Apoie
Compartilhe os textos da NOVA MULHER com os seus amigos através das redes sociais e dos aplicativos de mensagem. O seu apoio ajuda a manter este site 100% gratuito. Cada contribuição é muito valiosa para o trabalho da nossa equipe de jornalistas e redatores.
Siga-nos
Você gostou deste conteúdo? Então siga a NOVA MULHER nas redes sociais para acompanhar mais novidades e ter acesso a publicações exclusivas: estamos no Twitter, no Instagram e no Facebook. Além disso, fazemos parte do Google Notícias: