Receitas

Este é o segredo para fazer um lombo na panela de pressão

Procurando a receita perfeita para fazer lombo na panela de pressão? Confira aqui as dicas!

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O blog Tudo Receitas explica quais são os segredos para fazer um lombo na panela de pressão delicioso. Confira!

INGREDIENTES

  • 1 pacote de creme de cebola
  • 1 lata de cerveja preta
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • pimenta do reino
  • sal
  • 1½ quilogramas de lombo suíno
  • 1 cebola grande ou 2 cebolas médias
  • 1 tomate grande ou 2 tomates pequenos
  • 3 dentes de alho

MODO DE PREPARO

Pique finamente ou amasse os dentes de alho. Tempere o lombo de porco com os alhos, sal e pimenta a gosto e também com metade do creme de cebola em pó, esfregando esses temperos de todos os lados.

Coloque a panela de pressão no fogo médio e esquente nela as 2 colheres de sopa de óleo. Frite o lombo na panela até dourar de todos os lados, desse jeito você consegue que ele fique suculento no interior.

Depois de dourar o lombo, adicione os demais ingredientes: a cebola e tomate picados, a cerveja e o restante creme de cebola. Tampe e deixe cozinhar na pressão por 30-40 minutos.

Após esse tempo confira se a carne deste lombo na pressão está macia e se o molho está apurado (escuro e espesso). Se a carne ainda estiver dura e o molho ralo, tampe e deixe cozinhar na pressão por mais 10 minutos. Depois disso é só servir com acompanhamento a gosto e desfrutar da refeição. Bom apetite!

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